Le plat pays ... ^^

Suite a la poutine de nos amis du quebec, il serait drole, ne venant pas tous des mêmes régions de nous faire partager, votre culture, expressions traditionelles (nous les chtis on va tous les killer^^) recettes, chants (allé caro chante nous :"aaaaaaah la salllllllllll.........") bref faites tourner ^^

Je commence donc avec ce plat hum comment dire, qui ne ressemble a rien... LE WELSH (non c'est pas une nouvelle sorte de racaille^^)

Préparation : 15 mn

Cuisson : 15 mn

Ingrédients

pour une personne :

- 1 tranche de pain de mie

- 100 à 150 g de cheddar

- 20 cl de bière blonde

- 40 g de beurre

- 1 cuillère à café de moutarde

- poivre, sel, cayenne

Préparation

préchauffer le four à 210 C (thermostat 7)

mettre les tranches de pain dans le four quelques minutes pour les dorer

dans ce temps, couper le fromage en petits dés (ou le râper)

dans une casserole faire chauffer un petit verre de bière, puis
quand elle est tiède, mettre petit à petit le fromage, le sel, poivre,
moutarde .... et faire chauffer doucement en tournant sans cesse avec
une cuillère en bois

retirer quand c'est bien fluide et verser sur les tranches de pain grillées

faire griller 5 mn au four

on peut ajouter un "oeuf à cheval" sur le welsh

Dégustation

Servir très chaud ....

avec une bonne bière ! de préférence une blanche de bruges avec un quartier de citron. le must...

Moi j'ai 16 Ans donc je suis pas un Pro cuistot mais je peux vous proposer une recette Danoise ( mon Pays d'origine )

Alors il s'agit d'une genre de Bolognese mais en plus simple, en plus gras et outrement meilleur Razz

Alors il faut du Steak Haché 1 par personne 15% MG au moins ( je crois )

Il faut beaucoup beaucoup de Ketchup, de la Worchestershire Sauce, Une Spatule en bois / plastique a tete Platte.

On fait chauffer une Poele assez volumineuse.

Ensuite on y insere les steacks qu'on a éffrités auparavant ( ça se dit pas pour de la viande donc j'espere que vous verez de qsuoi il s'agit ) afin d'obtenir des morceaux les plus petits possibles,

On frappe les morceaux de Viande avec la spatule afin des les séparer ( le but etant d'avoir des morceaux de Steaks les Plus fins possible )

Quand touts les morceaux ne sont plus roses clair ( quand ils sont tous cuits quoi ), on rajoute un Oignon préalablement coupé plus ou moins finement selon les Gouts.

Quand le tout parait assez cuits ( pas trop non plus ) on peut tout mettre au mixeur quelques petite secondes, attention a ne pas obtenir de Mousse ( et donc a ne pas laisser trop longtemps au mixeur )

On remet dans le Poele et on y ajoute facilement 250 mL de Ketchup et deux Trois cuilleres a Café de WorchesterShire Sauce.

C'est prêt !

A déguster avec des Pattes et Sans Parcimonie.

Recette facile et rapide a faire.

Il s'agit du Millionbof ( le o est un o barré, je sais pas le faire, et se prononce "eu" )

Bonne ap'

VIANDDDEEEE.....!!!!
_________________
- Modérateur-

Capable du meilleur comme du pire mais pour le pire, je suis le meilleur...
FFF.

Genre : Plat chaud
Difficulté : **
Temps de préparation : ***

Ingrédients :

4 aubergines
1/2 kg de viande hachée
1/2 litre d'huile d'olive
2 oignons
1 bouquet de persil
1 gousse d'ail

Préparation :

Laver les aubergines, éplucher les aubergines avec l'économe en laissant une bande sur deux d'environ 1 cm de large sur toute la longueur de l'aubergine.

Faire frire les aubergines jusquà ce qu'elles soient dorées. Les laisser refroidir sur du papier absorbant.

Préparer la farce dans une poêle, faire revenir les oignons émincés dans de l'huile, ajouter la viande hachée, la sauce tomate, saler et poivrer.

Fendre les aubergines sur la longueur et y déposer avec une cuillère la farce.

Ajouter une à deux gousses d'ail coupées en 2 ou en 3 morceaux sur les aubergines et mettre au four termostat 7 pendant 20 minutes environ.

Après cuisson, déposer les petits piments en biais sur les aubergines ainsi que quelques brins de persil.

Servir chaud.

AFIYET OLSUN! (Bon appétit !)
_________________
Je suis trés souriant, Assez farouche, Et parfois un peu chiant, Ascendant casse-couilles.
Mais que voulez-vous, Je suis un bel... EMMERDEUR...

Ben moi j'ai inventer une nouvelle recette: la queue de Meulou a la salace Very Happy

_________________
Xel-defeu le petit xelor dresseur de Wabbits.

Merci beaucoup aki pour ce port Very Happy

mais ya tellement eu de flood sur le fofo que je vien de le trouver -___- en tk merci a toi et d'ici ce soir promis que je trouve 1 nouvelle recette a vous donner Very Happy

et les plats que vous nous avez présenter on vraiment d'lair délicieux flower

et sourtout que je suis a 1h de manger mais bon Razz

a ce soir pour de nouveau plats^^'

Zazy

PS: fafa jveut ta recette du plats de lapins(au miel) ca vraiment d'lair bon!

eee le buts de ce post est de dire des recette pour je puisse bouffer des truc de cher vous mes coco aller jattend^^

XD Y'a la prof d'anglais d'un pot qui sappelle welch Je devrais la surnommer scratch

religieuse cheers

_________________
La fin justifie les moyen

VIP Age : 17 Inscrit le : 12 Jan 2008 Messages : 233 Localisation : Rouen

Recette c'est quoi sa sa se mange???
Pour ma part je cuisine au pif c'est légérement plus simple.

Venant de la Normandie je vous Conseille Pour l'Hiver une bonne Soupe (Patate / carottes / Poireaux) avec Beaucoup de Crème du poivre du Sel et des morceau de pain mit dedant attendre 30sd qu'il ramolisse et on avale ; Cela rempli bien le ventre est trés nourissant et réchaufe énormément ^_^. Enfaite même pour toute l'année vu que c'est trés simple a faire.
_________________

Ecoute la voix du singe,Travaille avec ta queue,Agite la

Bouftou Inscrit le : 12 Juin 2008 Messages : 15

Nom de la recette : La Tomatofropain (vous comprendrais ^^)
Durée : Très rapide

Recette : Prenez une baguette ouvrez la en deux et versez du thon a la tomate, rajoutez du fromage rapez et pour finir le tout mettez-y du ketchup.

Sisi n'ayez pas peur goutez !

Plat rapide, très bon et c'est moin calorique que un cheesburger :/ lol!

j'avais oubleir ce post Crying or Very sad

ces génial de le revoir Very Happy